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맛있는 이야기4

춘천 통나무집 닭갈비 : 푸짐한 양, 합리적인 가격, 잊을 수 없는 맛! 닭갈비의 새로운 지평을 열다, 춘천 통나무집닭갈비강원도 춘천에 위치한 통나무집닭갈비는 단순한 닭갈비 식당을 넘어 30년 역사를 가진 닭갈비 명가로 자리 잡았습니다. 백종원 3대 천왕 맛집 출연, 공중파 방송 3사 소개, 블루리본서베이 연속 수록 레스토랑, 강원도 지정 향토 맛집 지정 등 수많은 타이틀을 보유하며, 한 해 매출 100억 원에 달하는 기업형 외식업소로 성장했습니다. 고객을 위한 최고의 서비스, 성공의 비결통나무집닭갈비의 성공은 고객을 위한 최고의 서비스에 있습니다. 넓은 주차 공간, 쾌적한 분위기, 가성비 높은 메뉴 구성 등 고객의 입장에서 생각하는 경영 전략이 밑거름이 되었습니다. 또한, 테이크 아웃과 택배 배달 사업을 활성화하여 매출 한계를 보완하는 사업다각화 전략도 성공적인 요인 중 하.. 2024. 6. 2.
군산 계곡가든 : 33년 역사의 꽃게장, 맛보지 않으면 후회해요! 군산 계곡가든: 33년 역사의 꽃게장 전문점, 백년가게로 가는 길서해안의 아름다운 풍경과 맛있는 해산물로 유명한 군산에는 꽃게장 전문점인 '계곡가든'이 자리 잡고 있습니다. 33년 동안 쌓아온 노하우와 끊임없는 연구를 통해 최고의 꽃게장을 선보이는 계곡가든은 단순한 식당을 넘어 군산의 대표적인 음식 문화를 이끌어가는 곳이라고 할 수 있습니다. 계곡가든의 특징신선한 원재료: 계곡가든은 봄철 서해안에서 난 암꽃게만을 엄선하여 사용합니다. 신선한 꽃게는 쫄깃한 식감과 풍부한 맛을 자랑합니다.비법의 장국: 계곡가든의 꽃게장은 10여 가지 한약재와 고추씨, 생젓국을 넣어 숙성시킨 특별한 장국에 3일 동안 담가 숙성시킵니다. 이 과정을 통해 꽃게의 살은 부드러워지고 깊은 맛이 더해집니다.천연 양조간장의 풍미: 계곡.. 2024. 6. 2.
속초 88생선구이: 싱싱한 생선과 숯불의 향연, 모둠 정식 한 끼로 대만족! 속초 88생선구이88생선구이는 속초 중앙시장 근처에 위치한 생선구이 전문점입니다. 이곳은 단 한 가지 메뉴만 판매하는 것으로 유명합니다. 바로 모둠 정식입니다. 모둠 정식에는 고등어, 꽁치, 도루묵, 오징어, 삼치, 가자미, 청어, 메로, 임연수어 등 다양한 종류의 생선이 포함되어 있습니다. 모둠 정식을 주문하면 종업원이 마치 고급 한우 식당처럼 일일이 생선을 숯불에 구워가며 잘라줍니다. 갓 구운 메로 껍질은 바삭바삭한 식감이 일품이고, 부드러우면서 쫄깃쫄깃한 오징어도 끝내줍니다. 생선을 한 토막씩 없애나가다 보면 미역국과 함께 나온 밥 한 공기가 금세 비워집니다.  다양한 생선을 한 번에 맛볼 수 있는 게 장점. 전반적으로 무난함생선 싫어하는데 진짜 맛있게 먹었다예전보다 생선의 다양성이 약간은 부족하나.. 2024. 6. 2.
전주 반야돌솥밥 : 돌솥밥의 원조, 고소한 풍미와 따뜻한 온기 전주 반야돌솥밥: 돌솥밥의 원조, 고소한 풍미와 따뜻한 온기전주에는 비빔밥만큼 유명한 돌솥밥이 있습니다. 1980년에 개업한 반야돌솥밥은 돌솥밥을 처음 창안한 곳으로 알려져 있으며, 전주 현지인들에게 사랑받는 곳입니다.반야돌솥밥의 매력고소한 풍미: 돌솥밥은 밥솥밥과는 비교할 수 없는 고소한 풍미를 가지고 있습니다.따뜻한 온기: 돌솥밥은 먹는 내내 돌의 온기로 따뜻하게 즐길 수 있습니다.다양한 재료: 계절에 따라 다양한 재료를 넣어 즐길 수 있습니다.간편한 즐거움: 반찬 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다.반야돌솥밥의 특징정성스러운 반찬: 푸짐한 반찬이 식욕을 더욱 돋궈 줍니다.양념 간장: 고추장 대신 양념 간장을 사용하여 돌솥밥의 맛을 더욱 끌어냅니다.부드러운 밥알: 부드러운 밥알은 씹을수록 고소하고.. 2024. 6. 2.
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